Biskvit torta sa sirupom od zove

Recept od: Lora i Stojan

Pripremite biskvit tortu sa sirupom od zove prema receptu kuvara Lore i Stojana iz osamnaeste epizode emisije Prijatno, "Poznato ali ipak drugačije".

Sastojci

  • 6 jaja (na sobnoj temperaturi)
  • 200g šećera
  • 350g griza od durum pšenice
  • 150g brašna
  • 2 čajne kašičice praška za pecivo
  • 1 kesica burbon vanil šećera
  • 1.5l sirupa od zove
  • Za serviranje
  • 250ml pavlake za šlag
  • 50g šećera
  • 1 kesica burbon vanil šećera

Priprema

  • Umutiti žumanca, polovinu šećera i vanil šećer dok se ne dobije bleda smesa dvaput većeg volumena.
  • Belanca pomešati sa preostalim šećerom i mutiti dok smesa ne očvrsne.
  • Lagano umešati belanca u umućena žumanca.
  • Pomešati griz sa brašnom i praškom za pecivo. Pažljivo umešati u smesu jaja. Sipati u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  • Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 30 minuta.
  • Sirupom natopiti biskvit dok je još vruć. Ostaviti preko noći.
  • Umutiti pavlaku sa šećerom i vanil šećerom. Servirati tortu premazanu umućenom pavlakom.

Slični recepti

Pogledaj sve