Brzi recept za ukiseljeno povrće

Brzi recept za ukiseljeno povrće

Opis

Zakuvajte sirće, šećer, sambal i začine. Kad se šećer rastopi, sklonite šerpu s vatre. Praziluk operite i isecite beli deo na tanke kolutove.

Krastavac isecite na kolutiće.

Šargarepu oljuštite i isecite na tanke tračice. Tračice možete da napravite i nožem za guljenje.

Sve povrće umešajte u smesu s toplim sirćetom i marinirajte oko 30 minuta.


Savet

Po želji možete da kombinujete količinu šećera i sirćeta, zavisno od toga da li želite da vam ukiseljeno povrće bude slađe ili kiselije. Začine takođe možete da dodate po želji.

Sastojci

  • 200 ml sirćeta
  • 250 g šećera
  • 1 kašičica sambala
  • 0.5 kašičice kurkume
  • 0.25 kašičice korijandera u prahu
  • 1 praziluk
  • 1 krastavac
  • 1 velika šargarepa

Dodatne potrepštine

  • 1 tegla zapremine oko 1 litra

Slični recepti