Tofinek sa krompir-pireom i celerom
Recept od: Rudolf van Vin

Sastojci
- 800 g krompira 1 glavica celera 1 crvena paprika 250 g tofu sira 8 kriški slanine maslinovo ulje 400 g spanaća 40 ml belog vinskog sirćeta 2 s.l. gorčica 2 kašike senfa so i biber
Priprema
- 1. Oljuštite krompir i glavicu celera. Isecite krompir na četvrtine, a celer na kockice. Kuvajte ih 20 minuta. Nakon toga ih dobro iscedite.
- 2.Isecite tofu sir i paprike na trake. Postavite dve kriške slanine jednu preko druge, da bi izgledale duže. Na jednom kraju postavite nekoliko trakica tofu sira i nekoliko trakica paprike. Uvijte slaninu kao rolat.
- 3. Zagrejte tiganj sa kapljicom ulja. Poređajte rolate sa tofu sirom u tiganj i zapecite ih sa svake strane, dok ne postanu hrskavi, 8 minuta.
- 4. Ugnječite krompir i celer. Dodajte senf, malo sirćeta, so i biber. Na kraju dodajte prethodno opran i sitno iseckan spanać. Dobro promešajte.
- 5. Servirajte pire, a preko njega tofinek.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća