Tofinek sa krompir-pireom i celerom

      

Sastojci

  • 800 g krompira 1 glavica celera 1 crvena paprika 250 g tofu sira 8 kriški slanine maslinovo ulje 400 g spanaća 40 ml belog vinskog sirćeta 2 s.l. gorčica 2 kašike senfa so i biber

Priprema

  • 1. Oljuštite krompir i glavicu celera. Isecite krompir na četvrtine, a celer na kockice. Kuvajte ih 20 minuta. Nakon toga ih dobro iscedite.
  • 2.Isecite tofu sir i paprike na trake. Postavite dve kriške slanine jednu preko druge, da bi izgledale duže. Na jednom kraju postavite nekoliko trakica tofu sira i nekoliko trakica paprike. Uvijte slaninu kao rolat.
  • 3. Zagrejte tiganj sa kapljicom ulja. Poređajte rolate sa tofu sirom u tiganj i zapecite ih sa svake strane, dok ne postanu hrskavi, 8 minuta.
  • 4. Ugnječite krompir i celer. Dodajte senf, malo sirćeta, so i biber. Na kraju dodajte prethodno opran i sitno iseckan spanać. Dobro promešajte.
  • 5. Servirajte pire, a preko njega tofinek.

Slični recepti

Pogledaj sve