Priprema

• Ovo jelo uvek dobije burne kritike. Pripremam jedan veći krompir po osobi, ali za gladnice pripremam više – to je ekonomičan i prilično zdrav način da se ljudi najedu.
• Zagrejati rernu sa ventilatorom na 180˚C i obložiti veliki pleh ili plitku posudu za pečenje papirom za pečenje. Naseći krompir na veoma tanke kriške, zatim ih prilepiti zajedno i pritisnuti na dno pleha ili posude tako da izgledaju kao domine koje su pale. Poprskati ili premazati rastopljenim maslacem ili uljem i začiniti solju. Peći dok ne porumene i postanu hrskavi (40-50 minuta, u zavisnosti od debljine).
• Za više sjajnih recepata Anabel Langbejn posetite www.annabel-langbein.com