Jajan Bantal

Recept od: Rudolf van Vin

Jajan Bantal

                 

Sastojci

  • 1 pakovanje pirinčanih kolačića (lontong) 1 pileće grudi 1 banana 25 g palminog šećera ili šećera od šećerne trske 3 kašike narendanog kokosa so 3 ljutike 1 list banane čačkalica

Priprema

  • Kuvajte pirinač oko 10 minuta i ostavite ga da se ohladi. U vodi ili na pari skuvajte piletinu i iseckajte je na komadiće. Ohlađeni pirinač isecite na kocke. Ljutiku isecite na kolutove. Pomešajte pirinač sa bananom, ljutikom, iseckanom piletinom, šećerom, kokosom i solju. Kratko zagrejte list banane dok ne postane savitljiv. Stavite punu kašiku smese na list banane i savijte ga kao omot karamele. Zavežite krajeve parčetom trake. Paketiće kuvajte u korpicama za kuvanje na pari 3 minuta na 100°C.

Slični recepti

Pogledaj sve