Kuglof sa čokoladnom glazurom
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 350 g brašna
- 4 jajeta (velika)
- 250 g šećera
- 300 ml mleka
- 200 ml ulja
- 1 supena kašika praška za pecivo
- malo soli, koliko stane između tri prsta
- 2 supene kašike kakaoa
- ekstrakt vanile
- puter, za premazivanje
- brašno, za posipanje
- Glazura:
- 300 g čokolade za kuvanje
- 200 ml pavlake za šlag
- 100 g pečenih oraha
Priprema
- Pomešati brašno, so i prašak za pecivo.
- Mutiti jaja i šećer dok se ne dobije bleda smesa. Dodati ulje i mleko, promešati, zatim dodati vanilu i ponovo umutiti. Dodati brašno i dobro promešati da se dobije homogena smesa.
- Rasporediti smesu na dva dela. U jedan deo umešati kakao.
- Puterom premazati modlu za kuglof, posuti brašnom i otresti višak. Sipati jednu turu bele smese u modlu, zatim dodati celu količinu smeđe smese. Preliti preostalom belom smesom i lagano promešati, da smesa podseća na mermer.
- Zagrejati rernu na 180 °C i peći 45 minuta. Ostaviti kuglof da se ohladi i zatim ga izvaditi iz modle. Staviti kuglof na žičani držač da se ohladi.
- Zagrejati pavlaku i dodati izlomljenu čokoladu. Mešati, a kad se čokolada otopi, preliti je preko kuglofa. Posuti pečenim orasima.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Voćna torta
Recepti Rudolf van Vin
Švarcvald torta od višanja
Recepti Rudolf van Vin
Portugalski rolat od narandže
Recepti Rudolf van Vin
Tiramisu s jagodama
Recepti Rudolf van Vin
"Eton Mess" sa crvenim voćem
Recepti Rudolf van Vin
Rolat od pavlove s jagodama i ružinim laticama
Recepti Mikela Kiapa
Anin tart od kajsija i "amaretto" likera
Recepti Rudolf van Vin
Čizkejk od avokada
Recepti Kirsten Tibals
Beze torta sa orašastim i bobičastim voćem
Recepti Najdžela Loson
Torta od čokolade i kikiriki putera