Laki mafini sa borovnicom

Laki mafini sa borovnicom

Opis

1. U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i šećer u prahu. Napravite malo udubljenje.

2. U udubljenje sipajte ulje, sveže mleko, jaje i ekstrakt vanile. Prvo promešajte sastojke u udubljenju, a posle mešajte sa svim ostalim sastojcima. Mutite dok smesa ne postane glatka.

3. Dodajte sveže ili zamrznute borovnice i pažljivo promešajte.

4. Postavite papirne korpice u kalupe za mafine. Napunite oblike smesom. Pospite malo kristal šećera preko svakog mafina. Pecite mafine u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 30−35 minuta.


Sastojci

  • 375 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 220 g finog ili šećera u prahu
  • 125 ml suncokretovog ulja
  • 125 ml svežeg mleka
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 jaje
  • 300 g borovnica
  • kristal šećer

Slični recepti