Opis

Zagrejati rernu na 180°C i papirnim modlicama obložiti tepsiju za mafine s 12 rupa. 

Staviti brašno, šećer, malo soli i prašak za pecivo u mikser s lopaticama. Dodati mek puter i mutiti na niskoj brzini dok se ne dobije smesa slična prezlama. 

Pomešati mleko, jaja, ulje i vanilu u posudi srednje veličine. Na niskom stepenu mešanja, postepeno dodavati smesu s brašnom i postepeno povećavati brzinu dok se ne dostigne srednji stepen. Mešati dok se svi sastojci ne sjedine. Skinuti naslage smese s ivica posude. 

Kad se sve ravnomerno sjedini, rasporediti smesu u 5 činija. Obojiti svaku činiju drugom bojom. Rasporediti smesu u 5 različitih kesa za šlag. Sipati smesu u modlice do ¾ visine. 

Peći u rerni 25 minuta ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista. Izvaditi modlice iz rerne i ostaviti da se ohlade na žičanom držaču. 

U sredinu svakog kapkejka ugurati alatku za vađenje sredine jabuke. Odbaciti (ili pojesti) izvađene delove. Napuniti sredinu šarenim mrvicama. 

Pomoću električnog miksera s lopaticama u činiji mutiti puter dok ne postane bled. Postepeno dodavati šećer i mleko, uz redovno mešanje. Dodati kašičicu arome gume za žvakanje. 

Rasporediti puter u 5 malih činija, dodati boju u svaku činiju i dobro promešati. Rasporediti smesu u 5 različitih kesa za šlag. Staviti providnu foliju na kvadratnu foliju stranica 30cm i iscediti smesu na dužinu od 20cm, uz razmak od 5cm s obe strane. Uviti foliju da se dobije cilindar. Zavrnuti oba kraja, da se zatvori, i odseći jedan kraj cilindra. Napraviti još jedan cilindar. Staviti smesu u kesu za šlag sa zvezdastim otvorom i iscediti je u kružnice.

Sastojci

  • 300g brašna 
  • 220g šećera u prahu 
  • 2¼ čajne kašičice praška za pecivo 
  • 100g putera 
  • 180ml mleka
  • 2 jajeta
  • 125ml ulja 
  • 1½ čajna kašičica semenki vanile 
  • 2 čajne kašičice roze, ljubičaste, žute i zelene jestive boje 

Glazura

  • 250g neslanog putera, mekog 
  • 3 šolje šećera u prahu, prosejanog 
  • 2 supene kašike mleka 
  • 2 čajne kašičice arome gume za žvakanje 
  • 1 čajna kašičica roze, ljubičaste, žute i zelene jestive boje 
  • ½ čajne kašičice jestive plave boje  
  • 90g šarenih mrvica za posipanje

Slični recepti