Mafini s limetom i mentom

Recept od: Nenad Veljković

Mafini s limetom i mentom

             

Sastojci

  • Za mafine4 jaja 3 šoljice brašna 1 šoljice jogurta 1 šoljice ulja 0.03 l likera od mente 1 kesica praška za pecivo 2 šoljice belog šećera 1 limeta kora i sok menta 1 štapić vanileZa voćni preliv200 g bobičastog voća 100 g šećera 1 pomorandža

Priprema

  • U odvojenim činijama pomešajte brašno i prašak za pecivo.
  • U drugoj umutite 4 jaja sa šećerom dok ne nastane pena.
  • Dodajte šolju jogurta, ulja, koru i sok od jedne limete i liker od mente.
  • Dodajte brašno i sve dobro izmešajte.
  • Sipajte smesu u silikonske kalupe i ubacite u rernu prethodno zagrejanu na 180 stepeni celzijusa.
  • Kada je gotovo, ukrasite mafine s korom limete i mentom.
  • Za voćni preliv
  • Blago istopite šećer u tiganju. Kada se razloži dodajte bobičasto voće i iscedite sok od pomorandže.

Slični recepti

Pogledaj sve