Mafini s limetom i mentom

Mafini s limetom i mentom

Opis

U odvojenim činijama pomešajte brašno i prašak za pecivo.

U drugoj umutite 4 jaja sa šećerom dok ne nastane pena.

Dodajte šolju jogurta, ulja, koru i sok od jedne limete i liker od mente.

Dodajte brašno i sve dobro izmešajte.

Sipajte smesu u silikonske kalupe i ubacite u rernu prethodno zagrejanu na 180 stepeni celzijusa.

Kada je gotovo, ukrasite mafine s korom limete i mentom.

Za voćni preliv

Blago istopite šećer u tiganju. Kada se razloži dodajte bobičasto voće i iscedite sok od pomorandže.


Sastojci

Za mafine

  • 4 jaja
  • 3 šoljice brašna
  • 1 šoljice jogurta
  • 1 šoljice ulja
  • 0.03 l likera od mente
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 šoljice belog šećera
  • 1 limeta
  • kora i sok
  • menta
  • 1 štapić vanile

Za voćni preliv

  • 200 g bobičastog voća
  • 100 g šećera
  • 1 pomorandža

Slični recepti