Priprema

• Potočarka leti počne da ispušta seme i postane hrapava i veoma ljuta, pa je najbolje da se koristi u proleće i jesen kada je sveže zelena i mekana.
• Staviti potočarku, komade pomorandže i avokada u veliku činiju. Iscediti sok iz mesnatog dela pomorandže preko salate i lagano promešati da se sjedini. Poprskati prelivom od indijskih oraha i senfa. Razdeliti na 8 tanjira za serviranje i smesta poslužiti.
• Savet:
• Za ovu salatu možete koristiti bilo koje listove zelene salate.
• Za više sjajnih recepata Anabel Langbejn posetite www.annabel-langbein.com