Puding od pirinča, ružine vodice i pistaća

Recept od: Lora i Stojan

    

Sastojci

  • 180g pirinča 
  • 800ml mleka (3,6% masnoće)
  • 200g šećera
  • ½ čajne kašičice mastike 
  • 1 kesica vanil šećera 
  • 2 čajne kašičice ružine vodice 
  • 30g putera
  • 300ml pavlake za šlag (35%)
  • 50g oljuštenih pistaća 
  • ružine latice, za posipanje

Priprema

  • Oprati pirinač i staviti ga u šerpu s jednom šoljom vode. Krčkati 5 minuta. 
  • Sipati mleko, dodati šećer i mastiku izgnječenu s 1 supenom kašikom šećera. Krčkati dok pirinač ne omekša. 
  • Skinuti s vatre, prebaciti u činiju i umešati puter. Pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Umešati ružinu vodicu. 
  • Umutiti pavlaku i vanil šećer. Dodati u puding od pirinča. 
  • Servirati desert u čašama. Ukrasiti seckanim orašastim plodovima i ružinim laticama.

Slični recepti

Pogledaj sve