Opis
Oprati pirinač i staviti ga u šerpu s jednom šoljom vode. Krčkati 5 minuta.
Sipati mleko, dodati šećer i mastiku izgnječenu s 1 supenom kašikom šećera. Krčkati dok pirinač ne omekša.
Skinuti s vatre, prebaciti u činiju i umešati puter. Pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Umešati ružinu vodicu.
Umutiti pavlaku i vanil šećer. Dodati u puding od pirinča.
Servirati desert u čašama. Ukrasiti seckanim orašastim plodovima i ružinim laticama.
Sastojci
- 180g pirinča
- 800ml mleka (3,6% masnoće)
- 200g šećera
- ½ čajne kašičice mastike
- 1 kesica vanil šećera
- 2 čajne kašičice ružine vodice
- 30g putera
- 300ml pavlake za šlag (35%)
- 50g oljuštenih pistaća
- ružine latice, za posipanje
