Punjeni krompiri

Punjeni krompiri

Opis

Kuvani ili pečeni krompiri se izdube. Izvađena masa se sačuva.

Iseći dimljenu šunku na komadiće i narendati sir. Poređati sve sastojke fila u krompir i staviti krompire u vruću rernu. Peći dok se sir ne rastopi i krompiri ne dobiju lepu boju. Ukrasiti vlašcem.

Sastojci

  • 4 velika krompira za pečenje (Rosamunda)
  • 100 g dimljene iseckane šunke
  • 2 dl rendanog sira (svetlog čedara)
  • 6 jaja
  • 3 kašike kisele pavlake
  • sveže mleveni crni biber
  • 2 kašike iseckanog peršuna
  • 1 dl vlašca

Slični recepti