Ražani tart s lososom

Recept od: Sara La Fonten

Ražani tart s lososom

          

Sastojci

  • 1 pakovanje ražanog testaZa fil500 g usitnjenog dimljenog lososa 1 veza očišćenog asparagusa 1 praziluk iseckan i ispržen 0.5 veze mirođije limun 70 g bri sira isečenog na kriške 1 pakovanje rendanog ementalera (150 g)Za preliv3 jajeta 2 dl pavlake 0.5 dl mleka crni biber beli biber soZa serviranje1 kesa rukole 1 kesa kukuruzne salate 50 g rendanog parmezana 1 krastavac oljušten i isečen na željenu veličinu 1 kašika iseckane mirođije malo sirćeta 2 kašike maslinovog ulja so

Priprema

  • Peći ražano testo dok ne poprimi svetlozlatnu boju.
  • Za fil
  • Pomešati usitnjenog lososa, prženi praziluk, mirođiju i sok od limuna, zatim napuniti koru za tart. Odozgo posuti ementalerom. U drugoj činiji ulupati jaja, pavlaku i mleko, začiniti po ukusu. Sipati u koru za tart. Peći tart u rerni na 180 stepeni otprilike 20-27 minuta, dok kora ne poprimi zlatnu boju, a fil postane gust. Zatim pripremiti jednostavnu salatu od krastavca. Pomešati seckani krastavac, sirće, mirođiju i maslinovo ulje, začiniti solju i crnim biberom. Servirati tart sa salatom od krastavca, zelenom salatom i rendanim parmezanom.

Slični recepti

Pogledaj sve