Salata od rukole, paprike i crvenog pasulja
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 200g rukole
- 1 konzerva crvenog pasulja (400g)
- 3 pečene crvene paprike (u tegli bez sirćeta)
- 1 mali, crveni luk
- 2 supene kašike hrskavo prženog luka
- Za preliv
- 40ml sirćeta crnog vina
- 70ml maslinovog ulja
- 1/2 kafene kašičice belog luka u prahu
- so i biber, po ukusu
Priprema
- Iseći luk na polumesece, a paprike na kockice. Staviti u činiju, dodati oceđen pasulj i rukolu. Promešati.
- Pomešati sirće, so i beli luk u prahu. Preliti maslinovim ulje, pobiberiti i promešati da se dobro sjedini.
- Preliti preko salate. Pre serviranja, posuti hrskavim lukom.
- Saveti
- Hrskavi luk se može kupiti u radnji, ali se može napraviti i kod kuće. Tanko narezati luk, posuti solju, uvaljati u brašno i ispržiti dok ne postane hrskav.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Umak od prepečenog plavog patlidžana
Recepti Filipa Gomeš
Voćna salata
Recepti Primož Dolničar
Salata s kremom od pasulja
Recepti Džastin Šofild
Salata od heljdinih nudli i govedine
Recepti Tom Keridž
Salata od karfiola sa roštilja
Recepti Mark Morijarti
Cezar salata sa zelenim fusilima, kobasicom i pekorinom
Recepti Jolanta Delibozova
Salata od šargarepe i đumbira
Recepti Majk i Li
Salata sa sanšajn satai sosom
Recepti Božana Kacarova
Zelena salata sa suvim žumancima
Recepti Jolanta Delibozova
Salata s punjenim kruškama