Salata u tegli

Salata u tegli

Opis

Sipajte vrelu vodu u lonac sa 1/2 šoljicom kuskusa, začinjenog sitnom soli i biberom.
Poklopite i pustite da se kuskus natopi.

Sada kuvajte 1 jaje na laganoj vatri, 6 minuta, dok pripremate sastojke za salatu. 1/4 tanko iseckanog ljubičastog zelja, 1 tanko iseckan crveni luk, 1 krastavac delimično očišćen, bez semenki, isečen na polumesece, kao i 1 narendanu šargarepu.

Zatim pripremite umak tako što ćete umutiti 2 kašike senfa, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike meda, sok i koricu 1/2 limuna, so i biber.

Napravite salatu s nekoliko kriški luka. Odmah stavite leblebiju, zatim krastavac, pa malo ljubičastog zelja, šargarepu i još ljubičastog zelja.

Zatim: feta sir, kuskus, nekoliko listića rukole, pinjola i na kraju jaje.

Tokom serviranja okrenite teglu i sipajte umak po salati.

Sastojci

Za salatu

  • 0.5 šoljice kuskusa
  • 1 jaje
  • 0.5 crvenog luka
  • 0.5 krastavca
  • 0.25 ljubičastog zelja
  • 1 šargarepa
  • 2 kašike fete
  • 1 šoljica rukole
  • 2 kašike pinjola

Za umak

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika meda
  • 1 limun
  • so
  • biber

Slični recepti