Slana pita s keljom

Slana pita s keljom

             

Sastojci

  • 400 g batata 2 glavice crvenog luka 2 čena belog luka 1 feferona (ili po želji) 250 g dimljenih kockica slanine 0.5 kašičice kumina u prahu 2 pakovanja slanog testa za pite u listovima 3 jajeta 150 ml pavlake 500 g kelja 150 g narendanog starog sira

Priprema

  • Zagrejte rernu na 200°C.
  • Batat oljuštite i isecite na kockice.
  • Crveni i beli luk oljuštite i naseckajte. Naseckajte feferone. Dodajte manje feferona ako ne volite ljuto.
  • Zagrejte malo ulja u tiganju. Pržite kockice batata, crveni i beli luk, feferone i slaninu oko 3 minuta.
  • Dodajte kumin u prahu i sve pržite još otprilike 5 minuta.
  • Namastite kalup i obložite ga testom za pitu.
  • Jaja ulupajte s pavlakom, solju, biberom i jednim delom sira.
  • Kelj naseckajte i jedan sloj stavite na testo. Na taj sloj stavite smesu s batatom, pa onda opet jedan sloj kelja. Prelijte smesom i pospite ostatkom rendanog sira.
  • Slanu pitu pecite oko 25-30 minuta. Ostavite da odstoji još 10 minuta pre nego što je isečete.

Slični recepti

Pogledaj sve