Štangla od žitarica i kokosa (bez glutena i bez laktoze)
Recept od: Fransisko Moreira
Sastojci
- 65g meda od akacije 110g tamnosmeđeg šećera 30ml vode100g zobenih pahuljica 100g oguljenog badema25g semenki lana25g čija semenki 25g maka 35g semenki suncokreta 40g kakao pasulja 50g iseckana suva kajsija (fino)60g otopljene crne čokolade (za dekoraciju)
Priprema
- Zagrejati šerpu sa 65 g meda od akacije, 110 g smeđeg šećera i 30 ml vode. Prokuvati.
- U posudi pomešati 100 g badema, 100 g zobenih pahuljica, 35 g semenki suncokreta, 25 g maka, 25 g lanenih semenki, 25 g čija semenki i 40 g pasulja od kakaoa.
- Narezati 50 g suvih šljiva i dodati u smesu. Umutiti sirup u smesu.
- Oblikovati smesu u cevčice uvijene u providnu foliju i staviti u zamrzivač na 2 do 3 minuta.
- Izvaditi cevčice iz zamrzivača, skinuti providnu foliju i iseći 9 štangli. Peći na 165 °C, 10 minuta.
- Iseći pavougaonik od papira za pečenje, a zatim iseći dva trougla. Napraviti kupe od trouglova i napuniti ih sa 60 g otopljene crne čokolade.
- Ukrasiti štanglice otopljenom čokoladom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Mus s kafom i višnjama
Recepti Rudolf van Vin
Anđeoska krila iz Liona
Recepti Tom Keridž
Slatke nektarine na roštilju
Recepti Marta Stjuart
Italijanski čizkejk sa rikota sirom
Recepti Meri Beri
Tart tatin
Recepti Mikela Kiapa
Tiramisu
Recepti Primož Dolničar
Kruške tepke natopljene u čokoladi
Recepti Rudolf van Vin
Ekleri s crvenim voćem
Recepti Kale Kiukainen
Karamelizovani ananas
Recepti Rudolf van Vin
Krofne od bundeve