Štangla od žitarica i kokosa (bez glutena i bez laktoze)

Štangla od žitarica i kokosa (bez glutena i bez laktoze)

Opis

Zagrejati šerpu sa 65 g meda od akacije, 110 g smeđeg šećera i 30 ml vode. Prokuvati.

U posudi pomešati 100 g badema, 100 g zobenih pahuljica, 35 g semenki suncokreta, 25 g maka, 25 g lanenih semenki, 25 g čija semenki i 40 g pasulja od kakaoa.

Narezati 50 g suvih šljiva i dodati u smesu. Umutiti sirup u smesu.

Oblikovati smesu u cevčice uvijene u providnu foliju i staviti u zamrzivač na 2 do 3 minuta.

Izvaditi cevčice iz zamrzivača, skinuti providnu foliju i iseći 9 štangli. Peći na 165 °C, 10 minuta.

Iseći pavougaonik od papira za pečenje, a zatim iseći dva trougla. Napraviti kupe od trouglova i napuniti ih sa 60 g otopljene crne čokolade.

Ukrasiti štanglice otopljenom čokoladom.

Sastojci

65g meda od akacije
110g tamnosmeđeg šećera
30ml vode
100g zobenih pahuljica
100g oguljenog badema
25g semenki lana
25g čija semenki
25g maka
35g semenki suncokreta
40g kakao pasulja
50g iseckana suva kajsija (fino)
60g otopljene crne čokolade (za dekoraciju)

Slični recepti