Tamna jaja

Tamna jaja

             

Sastojci

  • 350 g šećera 4 žumanceta 1 jaje 200 g pavlake rendana korica limuna cimet u prahu

Priprema

  • Napraviti karamel od šećera. Kada šećer bude kako treba (145ºC), dodati malo vode.
  • Čim karamel postane tečan, dodati žumanca i jaje, sve prethodno izmešati i neprestano mešati dok se ne dobije prava tekstura.
  • Umutiti pavlaku i dodati rendani limun. Servirati s tamnim jajima.

Slični recepti

Pogledaj sve