Torta od oraha sa džemom od latica ruže
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- Patišpanj:
- 180g brašna
- 180g šećera u prahu
- 180g mekog putera
- 4 jajeta
- 100g oraha
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanil šećera
- Fil i ukrašavanje:
- 1 kesica pudinga s keksom “Dr. Oetker”
- 130g šećera
- 700ml mleka
- 350ml pavlake za šlag (35% mlečne masti)
- 200g maskarpone sira
- 80g džema od ružinih latica
- 70g crne čokolade
- 30g putera
- orasi, za ukrašavanje
Priprema
- Za pripremu patišpanja, u činiji umutiti puter i šećer, zatim dodati jaja, jedno po jedno. U posebnoj činiji pomešati brašno, prašak za pecivo i vanil šećer. Pomešati suve i vlažne sastojke. Posuti mlevenim orasima i promešati.
- Rasporediti smesu na dve tepsije obložene papirom za pečenje (prečnika 23cm). Izravnati površinu i peći 14 minuta u rerni na 180 stepeni.
- Za pripremu krem fila, u šerpu sipati puding i šećer. Dodati jednu porciju mleka i promešati. Dodati preostalo mleko, uključiti vatru i krčkati uz mešanje, dok se smesa ne zgusne. Prebaciti krem u posebnu šerpu, pokriti providnom folijom i ostaviti sa strane da se ohladi.
- Električnim mikserom umutiti 250ml pavlake. Pomešati ohlađen krem i maskarpone i blago umutiti. Umešati umućenu pavlaku i blago promešati špatulom.
- Po potrebi, izjednačiti patišpanj odsecanjem viška. Premazati piškote džemom i krem filom. Složiti slojeve patišpanja u modlu za tortu. Ohladiti tortu u frižideru 6 sati.
- Zagrejati preostalih 100ml pavlake i preliti preko čokolade. Promešati i dodati puter. Preliti tortu prelivom i posuti orasima. Servirati.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Voćna torta
Recepti Rudolf van Vin
Švarcvald torta od višanja
Recepti Rudolf van Vin
Portugalski rolat od narandže
Recepti Rudolf van Vin
Tiramisu s jagodama
Recepti Rudolf van Vin
"Eton Mess" sa crvenim voćem
Recepti Rudolf van Vin
Rolat od pavlove s jagodama i ružinim laticama
Recepti Mikela Kiapa
Anin tart od kajsija i "amaretto" likera
Recepti Rudolf van Vin
Čizkejk od avokada
Recepti Kirsten Tibals
Beze torta sa orašastim i bobičastim voćem
Recepti Najdžela Loson
Torta od čokolade i kikiriki putera