Čorba od batata s pečenim lešnicima

Recept od: Lora i Stojan

   

Sastojci

  • 600g batata 
  • 1 mali luk 
  • 2 čena belog luka 
  • 20g đumbira 
  • 150ml pavlake za šlag (35%) 
  • 70g pečenog lešnika 
  • 50ml maslinovog ulja 
  • 1 čajna kašičica semenki komorača 
  • so i biber, po ukusu

Priprema

  • Oljuštiti krompir i iseći ga na komade. Sitno naseckati luk i beli luk. Oljuštiti i narendati đumbir. 
  • Zagrejati maslinovo ulje u šerpi i ispržiti semenke komorača i đumbir. Dodati luk i beli luk i promešati. 
  • Preliti vodom (1,5l) i posoliti. Krčkati čorbu 20 minuta dok povrće ne omekša. 
  • Sipati pavlaku, izblendirati i procediti. Servirati posuto seckanim lešnicima i biberom i zaliveno maslinovim uljem.

Slični recepti

Pogledaj sve