Opis
Zagrejati rernu na funkciju za roštilj.
Za bešamel sos, u šerpi otopiti puter, dodati brašno i mešati da se napravi zaprška. Postepeno dodavati mleko. Povećati vatru i mešati dok se smesa ne zgusne. Skinuti s vatre, posoliti i pobiberiti, dodati muskatni oraščić, sir grijer i senf pa dobro promešati.
Staviti osam kriški hleba na dve tepsije. Namazati svaku krišku kašikom bešamel sosa, a zatim staviti šunku i posuti sirom. Staviti tepsije u rernu i zapeći jelo dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
Sastojci
- 25g putera
- 2g brašna
- 1¾ šolje vrućeg mleka
- ½ kašičice muskatnog oraščića
- 1 kašičica dižon senfa
- 8 kriški šunke
- 4 pune šake narendanog sira grijer (ili čedara)
- 8 debelih kriški kiselog testa ili široko sečenog belog hleba
