Opis

Zagrejati rernu na funkciju za roštilj.

Za bešamel sos, u šerpi otopiti puter, dodati brašno i mešati da se napravi zaprška. Postepeno dodavati mleko. Povećati vatru i mešati dok se smesa ne zgusne. Skinuti s vatre, posoliti i pobiberiti, dodati muskatni oraščić, sir grijer i senf pa dobro promešati.  

Staviti osam kriški hleba na dve tepsije. Namazati svaku krišku kašikom bešamel sosa, a zatim staviti šunku i posuti sirom. Staviti tepsije u rernu i zapeći jelo dok ne dobije zlatnosmeđu boju.

Sastojci

  • 25g putera
  • 2g brašna
  • 1¾ šolje vrućeg mleka
  • ½ kašičice muskatnog oraščića
  • 1 kašičica dižon senfa
  • 8 kriški šunke
  • 4 pune šake narendanog sira grijer (ili čedara)
  • 8 debelih kriški kiselog testa ili široko sečenog belog hleba

Slični recepti