Mongolska govedina

Recept od: Donal Skijan

              

Sastojci

  • 500g pečenice, tanko narezane
  • 1 supena kašika kukuruznog brašna
  • 3 supene kašike suncokretovog ulja
  • 3 češnja belog luka, izgnječena
  • komad đumbira veličine 2,5cm, oguljen i narendan
  • 4 mlada luka, isečena na trake veličine 2cm
  • 300g povrća za vok
  • ½ kašičice čili pahuljica
  • 1 supena kašika neslanog soja-sosa
  • 2 supene kašike mlevenog smeđeg šećera
  • pakovanje od 275g svežih nudli od jaja

Priprema

  • Uvaljati pečenicu u brašno, malo soli i bibera i ostaviti sa strane 5 minuta. Na visokoj vatri zagrejati polovinu ulja u voku ili tiganju i propržiti pečenicu dok ne dobije smeđu boju sa svih strana. Izvaditi i ostaviti sa strane.
  • Zagrejati ostatak ulja i na srednjoj vatri propržiti beli luk, đumbir i mladi luk, oko 2 minuta.
  • Dodati povrće u vok sa malo vode i pržiti 1 minut, zatim dodati čili, soja-sos i šećer, kao i 200ml vode. Vratiti pečenicu u vok sa nudlama i dinstati dok se ne dobije gladak sos koji obavija nudle. Odmah servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve