Opis

U lonac stavite vodu i šećer. Pre nego što uključite šporet, žicom dobro promešajte šećer i onda uključite vatru.

Stavite gustin u posudu i dodajte ružinu vodicu dok smesa ne dođe u tečno stanje. Rastopljeni gustin stavite u šećernu vodu i promešajte.

Limunov sok stavite u posudu u kojoj ste razredili gustin. Tako ćete iskoristiti i gustin koji je ostao na dnu posude. Dodajte limunov sok u šećernu vodu i ubacite štapiće cimeta.

Mešajte žicom dok se mešavina ne zgusne. Kad lagano potamni, smanjite vatru i ostavite da se kuva.

Očistite koru s limuna i nožem razdvojite limun na kriške, kao mandarinu. Te komade ubacite u potamnelu vodu s gustinom.

Nastavite da žicom mešate žele.

Da biste pojačali aromu, dodajte još 1 kašičicu ružine vodice, promešajte i isključite vatru.

Deo želea stavite u posudu. Ponovo uključite šporet pa u preostali žele u loncu ubacite hibiskus i promešajte.

Sitno iseckajte sirovi badem a onda i pistaće.

Žele u posudi pospite cimetom, pistaćima i bademima.

Žele sa šporeta izlijte u veću posudu. Pospite cimetom i kad se malo ohlade stavite oba želea u frižider.

Ne zaboravite da ukrasite štapićima cimeta i mlevenim cimetom, a zatim servirajte.

Sastojci

  • 5 čaša vode
  • 1 čaša kristalnog šećera
  • 0.5 čaše gustina
  • ružina vodica
  • 2 štapića cimeta
  • 1 limun (za sok)
  • 1 limun (za kriške)
  • 7 kom badema
  • 6 kom hibiskusa
  • 7 kom pistaća
  • cimet

Slični recepti