Sastojci

  • 5 čaša vode 1 čaša kristalnog šećera 0.5 čaše gustina ružina vodica 2 štapića cimeta 1 limun (za sok) 1 limun (za kriške) 7 kom badema 6 kom hibiskusa 7 kom pistaća cimet

Priprema

  • U lonac stavite vodu i šećer. Pre nego što uključite šporet, žicom dobro promešajte šećer i onda uključite vatru.
  • Stavite gustin u posudu i dodajte ružinu vodicu dok smesa ne dođe u tečno stanje. Rastopljeni gustin stavite u šećernu vodu i promešajte.
  • Limunov sok stavite u posudu u kojoj ste razredili gustin. Tako ćete iskoristiti i gustin koji je ostao na dnu posude. Dodajte limunov sok u šećernu vodu i ubacite štapiće cimeta.
  • Mešajte žicom dok se mešavina ne zgusne. Kad lagano potamni, smanjite vatru i ostavite da se kuva.
  • Očistite koru s limuna i nožem razdvojite limun na kriške, kao mandarinu. Te komade ubacite u potamnelu vodu s gustinom.
  • Nastavite da žicom mešate žele.
  • Da biste pojačali aromu, dodajte još 1 kašičicu ružine vodice, promešajte i isključite vatru.
  • Deo želea stavite u posudu. Ponovo uključite šporet pa u preostali žele u loncu ubacite hibiskus i promešajte.
  • Sitno iseckajte sirovi badem a onda i pistaće.
  • Žele u posudi pospite cimetom, pistaćima i bademima.
  • Žele sa šporeta izlijte u veću posudu. Pospite cimetom i kad se malo ohlade stavite oba želea u frižider.
  • Ne zaboravite da ukrasite štapićima cimeta i mlevenim cimetom, a zatim servirajte.

Slični recepti

Pogledaj sve