Punjene krofne
Recept od: Jolanta Delibozova
Sastojci
- 2 jaja 250 ml svežeg mleka 2 kašike maslaca 120 g brašna so po ukusu maslac za premazZa prvi nadev100 g šunke 1 veza svežeg luka 1 čen belog luka 2 kuvana jaja 4 mala kisela krastavca 1 kašičica majčine dušice 50 g kačkavalja 3 kašike kisele pavlake so po ukusuZa drugi nadev1 konzerva tune (fileti) 1 veza mladog luka 1 čen belog luka 1 limun 1 kašika kapra 2 kašike maslinovog ulja so i biber po ukusu
Priprema
- Zagrejte rernu na 200 stepeni.
- Mikserom umutite jaja i mleko, koji treba da budu na sobnoj temperaturi. Dodajte istopljeni maslac i ponovo promešajte. Odjednom sipajte brašno i so i mutite dok ne dobijete glatku mešavinu bez grudvica.
- Namažite formu za mafine istopljenim maslacem. Rasporedite testo u gnezda za mafine, napunite 4. Pecite krofne 20-25 minuta, dok se ne nadignu i zacrvene. Ne otvarajte vrata od rerne dok ih pečete.
- Za prvi nadev sitno iseckajte i u činiji pomešajte šunku, svež luk, beli luk, jaja, krastavčiće, majčinu dušicu, kačkavalj. Pomešajte s pavlakom i ako je neophodno posolite.
- Za nadev br. 2, pomešajte tunjevinu sa sitno iseckanim mladim i belim lukom, narendanom korom limuna, sokom pola limuna, kaprom, biberom, solju i maslinovim uljem.
- Napunite ispečene krofne s nadevom i poslužite.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Mikela Kiapa
Šarene njoke s rikotom
Recepti Pati Jinič
Tako korpe
Recepti Sarit i Itamar
Krofne s kardamon labnehom
Recepti Filipa Gomeš
Palačinke
Recepti Mikela Kiapa
Povrtna lazanja sa pečurkama
Recepti Valentajn i Nejtan
Bejkvelska pita s "Jarebica" bobicama
Recepti Primož Dolničar
Rezanci
Recepti Adrian Ričardson
Falafel punjen bokonćini sirom
Recepti Rudolf van Vin
Punjena peciva Caprese
Recepti Adam Lijav
Tost sa džemom od kokosa (kaja) sa meko kuvanim jajima i hajnanskom kafom