Opis

Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Mikserom umutite jaja i mleko, koji treba da budu na sobnoj temperaturi. Dodajte istopljeni maslac i ponovo promešajte. Odjednom sipajte brašno i so i mutite dok ne dobijete glatku mešavinu bez grudvica.

Namažite formu za mafine istopljenim maslacem. Rasporedite testo u gnezda za mafine, napunite 4. Pecite krofne 20-25 minuta, dok se ne nadignu i zacrvene. Ne otvarajte vrata od rerne dok ih pečete.

Za prvi nadev sitno iseckajte i u činiji pomešajte šunku, svež luk, beli luk, jaja, krastavčiće, majčinu dušicu, kačkavalj. Pomešajte s pavlakom i ako je neophodno posolite.

Za nadev br. 2, pomešajte tunjevinu sa sitno iseckanim mladim i belim lukom, narendanom korom limuna, sokom pola limuna, kaprom, biberom, solju i maslinovim uljem.

Napunite ispečene krofne s nadevom i poslužite.

Sastojci

  • 2 jaja
  • 250 ml svežeg mleka
  • 2 kašike maslaca
  • 120 g brašna
  • so po ukusu
  • maslac za premaz

Za prvi nadev

  • 100 g šunke
  • 1 veza svežeg luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 kuvana jaja
  • 4 mala kisela krastavca
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 50 g kačkavalja
  • 3 kašike kisele pavlake
  • so po ukusu

Za drugi nadev

  • 1 konzerva tune (fileti)
  • 1 veza mladog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 limun
  • 1 kašika kapra
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so i biber po ukusu

Slični recepti