Opis

• Zagrejte rernu na 180°C.

• Stavite posudu s posoljenom vodom da proključa za pirinač.


Spremanje pirinča i paprike:

• Skuvajte pirinač po uputstvu s pakovanja.

• Isecite papriku na pola pa po dužini i uklonite semenke.

• Namažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i stavite papriku u njega.

• Stavite u rernu na 5 minuta.


Punjenje:

• Oljuštite i iseckajte beli luk.

• Presecite praziluk na pola, isecite ga na kolutiće, operite i dobro osušite.

• Zagrejte suncokretovo ulje u tiganju.

• Ispržite beli luk i praziluk.

• Isecite tilapiju na kockice, začinite solju, biberom i karijem u prahu.

• Ubacite tilapiju u tiganj i sklonite s vatre.


Punjenje paprika:

• Izvadite paprike iz rerne.

• Stavite pola kašike pirinča u svaku papriku.

• Ostatak pirinča neka bude topao.

• Ubacite po jednu kašiku smese od tilapije u paprike.

• Vratite u rernu i pecite ribu oko 10-15 minuta, dok nije pečeno po želji.


Salata od krastavca:

• Oljuštite krastavac, isecite ga na pola, uklonite semenke i isecite ga na komade.

• Isecite limun na pola i iscedite ga nad činijom.

• Sitno iseckajte listiće mirođije

• Dodajte mirođiju i malo maslinovog ulja u činiju.

• Umešajte pavlaku u to.

• Umešajte krastavac u krem od mirođije.

• Začinite solju i biberom.

Sastojci

  • 300 g belog pirinča
  • 2 žute paprike
  • 2 crvene paprike
  • suncokretovo ulje
  • 1 čen belog luka
  • 1 praziluk
  • 400 g fileta tilapije
  • 1 kašičica karija u prahu
  • so
  • sveže mleveni biber

Za salatu od krastavca

  • 1 krastavac
  • 1 limun
  • 5 grančica mirođije
  • ekstra devičansko maslinovo ulje
  • 125 ml (kisele) pavlake

Slični recepti