Punjene paprike sa ribom
Recept od: Rudolf van Vin

Sastojci
- 300 g belog pirinča 2 žute paprike 2 crvene paprike suncokretovo ulje 1 čen belog luka 1 praziluk 400 g fileta tilapije 1 kašičica karija u prahu so sveže mleveni biber Za salatu od krastavca1 krastavac 1 limun 5 grančica mirođije ekstra devičansko maslinovo ulje 125 ml (kisele) pavlake
Priprema
- • Zagrejte rernu na 180°C.
- • Stavite posudu s posoljenom vodom da proključa za pirinač.
- Spremanje pirinča i paprike:
- • Skuvajte pirinač po uputstvu s pakovanja.
- • Isecite papriku na pola pa po dužini i uklonite semenke.
- • Namažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i stavite papriku u njega.
- • Stavite u rernu na 5 minuta.
- Punjenje:
- • Oljuštite i iseckajte beli luk.
- • Presecite praziluk na pola, isecite ga na kolutiće, operite i dobro osušite.
- • Zagrejte suncokretovo ulje u tiganju.
- • Ispržite beli luk i praziluk.
- • Isecite tilapiju na kockice, začinite solju, biberom i karijem u prahu.
- • Ubacite tilapiju u tiganj i sklonite s vatre.
- Punjenje paprika:
- • Izvadite paprike iz rerne.
- • Stavite pola kašike pirinča u svaku papriku.
- • Ostatak pirinča neka bude topao.
- • Ubacite po jednu kašiku smese od tilapije u paprike.
- • Vratite u rernu i pecite ribu oko 10-15 minuta, dok nije pečeno po želji.
- Salata od krastavca:
- • Oljuštite krastavac, isecite ga na pola, uklonite semenke i isecite ga na komade.
- • Isecite limun na pola i iscedite ga nad činijom.
- • Sitno iseckajte listiće mirođije
- • Dodajte mirođiju i malo maslinovog ulja u činiju.
- • Umešajte pavlaku u to.
- • Umešajte krastavac u krem od mirođije.
- • Začinite solju i biberom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Meri Beri
Kedgeri
Recepti Džastin Šofild
Jakobove kapice na roštilju sa sake puterom
Recepti Kuvar Van
Rezanci i voćna salata
Recepti Najdžela Loson
Burta s ribljim štapićima
Recepti Tom Keridž
Riba kovač sa roštilja sa salatom od dimljenog krompira
Recepti Filipa Gomeš
Pržene sipice na algarvski način
Recepti Mišel Ru Mlađi
Provansalske dagnje
Recepti Valentajn i Nejtan
Kobasica od pastrmke s belim pasuljem
Recepti Mišel Ru Mlađi
Morski plodovi sa pastisom i pavlakom
Recepti Mikela Kiapa
Riblji paprikaš "Zuppa di pesce"