Punjene paprike sa ribom

                  

Sastojci

  • 300 g belog pirinča 2 žute paprike 2 crvene paprike suncokretovo ulje 1 čen belog luka 1 praziluk 400 g fileta tilapije 1 kašičica karija u prahu so sveže mleveni biber Za salatu od krastavca1 krastavac 1 limun 5 grančica mirođije ekstra devičansko maslinovo ulje 125 ml (kisele) pavlake

Priprema

  • • Zagrejte rernu na 180°C.
  • • Stavite posudu s posoljenom vodom da proključa za pirinač.
  • Spremanje pirinča i paprike:
  • • Skuvajte pirinač po uputstvu s pakovanja.
  • • Isecite papriku na pola pa po dužini i uklonite semenke.
  • • Namažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i stavite papriku u njega.
  • • Stavite u rernu na 5 minuta.
  • Punjenje:
  • • Oljuštite i iseckajte beli luk.
  • • Presecite praziluk na pola, isecite ga na kolutiće, operite i dobro osušite.
  • • Zagrejte suncokretovo ulje u tiganju.
  • • Ispržite beli luk i praziluk.
  • • Isecite tilapiju na kockice, začinite solju, biberom i karijem u prahu.
  • • Ubacite tilapiju u tiganj i sklonite s vatre.
  • Punjenje paprika:
  • • Izvadite paprike iz rerne.
  • • Stavite pola kašike pirinča u svaku papriku.
  • • Ostatak pirinča neka bude topao.
  • • Ubacite po jednu kašiku smese od tilapije u paprike.
  • • Vratite u rernu i pecite ribu oko 10-15 minuta, dok nije pečeno po želji.
  • Salata od krastavca:
  • • Oljuštite krastavac, isecite ga na pola, uklonite semenke i isecite ga na komade.
  • • Isecite limun na pola i iscedite ga nad činijom.
  • • Sitno iseckajte listiće mirođije
  • • Dodajte mirođiju i malo maslinovog ulja u činiju.
  • • Umešajte pavlaku u to.
  • • Umešajte krastavac u krem od mirođije.
  • • Začinite solju i biberom.

Slični recepti

Pogledaj sve