Seviče od zubaca

Seviče od zubaca

       

Sastojci

  • 4 fileta zubataca srednje veličine bez kostiju 1 crveni luk mali seckani 1 babura seckana 2 crvene čili papirke sveže sitno seckane bez semenki 1 veza korijandera 2 romejn salate 5 ceđenih limeta 5 ceđenih limunova 1 ceđena pomorandža so i biber 1 šaka seckanih badema

Priprema

  • Iseckajte ribu na male, jednake kockice, ne veće od 1,5cm.
  • Stavite ribu u činiju i prelijte je sokom od limete i limuna, a zatim je pokrijte i ostavite 20 minuta u frižideru, mešajući je svakih 10 minuta.
  • Polovinu korijandera iseckajte sitno, a drugu polovinu krupno.
  • Kad je riba „kuvana“, ocedite sve sokove i prelijte je sokom od pomorandže i promešajte.
  • Ribi dodajte luk, baburu, čili i krupno seckani korijander, pa začinite solju i biberom i lagano promešajte.
  • Tri-četiri kašike sevičea stavite na veliki list salate i ukrasite ga korijanderom i seckanim bademima.

Slični recepti

Pogledaj sve