Priprema

• Za sladak pirinač
• Skuvajte pirinač za suši prema uputstvima na pakovanju. Prepolovite limetu i iscedite njen sok po pirinču. Zatim ga prelijte đumbirovim sirupom. Ostavite pirinač neka se ohladi.
• Za krem sir
• Narendajte koricu limete. Pomešajte krem sir sa šećerom u prahu i koricom limete.
• Za marcipan
• Podelite marcipan napola. Za pripremu slatke morske alge (nori) obojite pola marcipana u zeleno pomoću mlade pšenice, a drugu polovinu u braon pomoću kakaa u prahu.
• Za punjenje
• Isecite bananu na duge trake. Iseckajte jagode, kivi, mango i slezove kolačiće na komadiće. Oblikujte marcipan u kvadrat. Rasporedite pirinač po marcipanu i po njemu razmažite sloj krem sira. Zatim na to složite voće i slezove kolačiće. Uberite nanu i stavite listiće po voću. Na kraju po tome pospite crni susam. Umotajte suši pomoću podloge za suši i upakujte u plastičnu foliju. Ponovite postupak sve dok vam ne ponestane pirinča ili marcipana. Zatim sklonite plastičnu foliju, a pirinač isecite na komade.