Opis

Ako vam je somovina bila zamrznuta, procedite je i začinite, a zatim je uvaljajte u brašno.

U tiganj stavite puter i pržite somovinu sa svih strana po 5 minuta.

Šargarepu isecite na kolutove i sotirajte na puteru s malo belog luka i peršuna, oko 5 minuta. Kada je somovina gotova ubacite kapar, sipajte belo vino, malo ukrčkajte i nacedite sok od limuna, a zatim dodajte i koru.

Kada je šargarepa gotova, na tanjir servirajte prvo šargarepu, pa preko somovinu. Dekorišite mirođijom i limunom, a kapar stavite tako da se vidi po tanjiru.

Sastojci

  • 350 g somovine u filetima
  • 50 g brašna
  • 50 g putera
  • 1 limun i sok od limuna
  • 1 kašika kapra
  • 0.5 dl belog vina
  • 200 g šargarepe
  • mirođija
  • beli luk

Slični recepti