Opis

Tikvice isecite na kružiće i propržite ih na vrelom ulju.

Sitno iseckan peršun, celer i nanu pomešajte s kuminom, biberom, medom, vinskim sirćetom i ribljim sosom. Promešajte i prelijte s malo vode, a zatim dodajte i supenu kašiku maslinovog ulja.

Mešajte sve dok ne dobijete gusti sos. Pobiberite po ukusu. Ispržene tikvice prelijte sosom.

Sastojci

  • 2 tikvice
  • ulje za prženje

Za sos

  • 2 veza peršuna
  • 2 veze celera
  • 2 veze nane
  • 1 kašika meda
  • 2 kašike ribljeg sosa
  • 1 kašika vinskog sirceta
  • 1 prstohvat mlevenog kumina
  • biber u zrnu
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 3 kašike vode

Slični recepti