Čorba od paradajza i paprika i domaći namaz od povrća

Recept od: Rudolf van Vin

Čorba od paradajza i paprika i domaći namaz od povrća

      

Sastojci

  • 1 kg paradajza 1 crni luk 1 čen belog luka 2 crvene paprike suncokretovo ulje 70 g paradajz paste 2 kocke od povrća 10 g testenine "vermičeli" 12 kriški hleba od celog zrna So sveže mleven biberza namaz4 kornišona 2 jabuke 200 g krem sira 100 g nemasnog sira "urda"

Priprema

  • Dodatno: blender
  • Priprema:
  • • Staviti da provri voda u loncu, za paradajz.
  • Počinjemo sa čorbom od paprike i paradajza:
  • • Isecite paradajz i uklonite semenke.
  • • Oljuštite i iseckajte luk i oljuštite i iseckajte beli luk.
  • • Oljuštite paprike ljuštilicom za povrće, sačuvajte kože.
  • • Uklonite sve semenke iz paprika i isecite ih na kockice.
  • • Zagrejte malo ulja u velikom tiganju.
  • • Dinstajte oko 3 minuta luk, beli luk i pastu od paradajza.
  • • Dodajte paradajz i paprike, kuvajte nekoliko sekundi i prelijte sa 1 l vode.
  • • Pustite da proključa i dodajte kocke od povrća.
  • • Smanjite temperaturu i pustite supu da se krčka 20 minuta.
  • Prelazimo na namaz za sendvič:
  • • Izrendajte krastavac u posudu koristeći krupnu stranu rendeta.
  • • Dobro operite i osušite jabuke.
  • • Rendajte jabuke iznad posude koristeći krupnu stranu rendeta.
  • • U mešavinu stavite krem sir i mladi sir.
  • • Začiniti solju i biberom.
  • Sada završavamo čorbu:
  • • Izblendajte čorbu dok ne bude bez grudvica.
  • • Dodajte "vermičele", skuvane prema uputstvu na pakovanju.
  • • Začinite čorbu solju i biberom.

Slični recepti

Pogledaj sve