Čorba od paradajza i paprika i domaći namaz od povrća

Čorba od paradajza i paprika i domaći namaz od povrća

Opis

Dodatno: blender

Priprema:

• Staviti da provri voda u loncu, za paradajz.


Počinjemo sa čorbom od paprike i paradajza:

• Isecite paradajz i uklonite semenke.

• Oljuštite i iseckajte luk i oljuštite i iseckajte beli luk.

• Oljuštite paprike ljuštilicom za povrće, sačuvajte kože.

• Uklonite sve semenke iz paprika i isecite ih na kockice.

• Zagrejte malo ulja u velikom tiganju.

• Dinstajte oko 3 minuta luk, beli luk i pastu od paradajza.

• Dodajte paradajz i paprike, kuvajte nekoliko sekundi i prelijte sa 1 l vode.

• Pustite da proključa i dodajte kocke od povrća.

• Smanjite temperaturu i pustite supu da se krčka 20 minuta.


Prelazimo na namaz za sendvič:

• Izrendajte krastavac u posudu koristeći krupnu stranu rendeta.

• Dobro operite i osušite jabuke.

• Rendajte jabuke iznad posude koristeći krupnu stranu rendeta.

• U mešavinu stavite krem sir i mladi sir.

• Začiniti solju i biberom.


Sada završavamo čorbu:

• Izblendajte čorbu dok ne bude bez grudvica.

• Dodajte "vermičele", skuvane prema uputstvu na pakovanju.

• Začinite čorbu solju i biberom.

Sastojci

  • 1 kg paradajza
  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 2 crvene paprike
  • suncokretovo ulje
  • 70 g paradajz paste
  • 2 kocke od povrća
  • 10 g testenine "vermičeli"
  • 12 kriški hleba od celog zrna
  • So
  • sveže mleven biber

za namaz

  • 4 kornišona
  • 2 jabuke
  • 200 g krem sira
  • 100 g nemasnog sira "urda"

Slični recepti