Fritata sa kobasicom

Recept od: Sajmon Rimer

         

Sastojci

  • 6 jaja (umućenih)
  • 125ml pavlake
  • so i biber
  • 25g peršuna (iseckanog)
  • 3 luka (narezana)
  • 1 čen belog luka (zgnječen)
  • 3 kuvane viršle (iseckane)
  • 100g zamrznutog spanaća (odmrznutog i zgnječenog)
  • 75g fino narendanog parmezana ili pekorino sira
  • 30g ulja
  • 30g putera

Priprema

  • Blago kuvajte luk i beli luk u ulju i puteru u tiganju 12 minuta dok ne pozlate i karamelizuju se.
  • Umutite jaja, peršun i pavlaku u posudu i dobro začinite.
  • Sipajte na luk, dodajte viršle i blago mešajte. Dodajte sir i kuvajte još 3 minuta.
  • Stavite u rernu i pecite na 180°C 10–15 minuta. Ostavite da se prohladi.

Slični recepti

Pogledaj sve