Kolač sa medom i pistaćima

             

Sastojci

  • Za kolač testo5 jaja 220 g kiselog mleka 225 g šećera 75 g fino samlevenih badema 1 limun narendana kora i sok 250 g brašna 200 g griza 1 kašičica praška za pecivo 200 ml maslinovog uljaZa glazuru150 g pistaća 1 limun sok 1 pomorandža 10 ml meda

Priprema

  • 1. Stavite u činiju jaja, kiselo mleko, šećer, samlevene bademe, narendanu koru limuna, brašno, griz, prašak za pecivo i maslinovo ulje i dobro promešajte.
  • 2. Blago podmažite maslinovim uljem pravougaoni pleh i pospite na dno malo brašna. Sipajte smesu za kolač, rasporedite je i pecite na 180 stepeni, 30-35 minuta. Nakon toga ostavite kolač da se ohladi oko 1 sat.
  • 3. Krupno izdrobite pistaće. Stavite ih u šerpu da se lagano zapeku. Preko njih sipajte lep pravi med. Smanjite vatru i promešajte. Iscedite sok od limuna i 1 pomorandže.
  • 4. Izbockajte ohlađeni kolač na nekoliko mesta, dok je još u plehu. Sipajte vruću glazuru preko. Ravnomerno rasporedite. Ostavite kolač da upije glazuru oko 10-15 minuta, s vremena na vreme ga možete polivati sosom.
  • 5. Servirajte parče kolača sa pravim gustim kiselim mlekom i svežim jagodama, prelivenim sa malo soka od pomorandže i malo šećera.

Slični recepti

Pogledaj sve