Piletina na Čahohbili način

Recept od: Jolanta Delibozova

         

Sastojci

  • 3 pileća bataka 2 kašike ulja 1 velika glavica luka 2 paradajza sok od limuna 3 čena belog luka svež peršun po ukusu so i biber po ukusuZa hmeli-suneli začin1 kašičica korijandera u zrnu 1 kašičica timijana 1 kašičica suvog peršuna 1 kašičica bosiljka 1 kašičica aleve paprike 1 kašičica mirođije

Priprema

  • Ispržite batake u masnoći dok ne dobiju zlatkastu boju. Izvadite ih u keramičku posudu.
  • U drvenoj činijici istucajte korijander, timijan, peršun, bosiljak, papriku i mirođiju.
  • Posolite meso, pospite napravljenim hmeli-suneli začinom i sveže samlevenim biberom.
  • U masnoći od piletine propržite luk.
  • U činiju s piletom stavite oljušten i iseckan paradajz i crni luk, pa dodajte i beli luk i peršun.
  • Na kraju sipajte sok od limuna. Po želji stavite i koru. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2 sata.

Slični recepti

Pogledaj sve