Opis
Natopiti nudle u kipućoj vodi 10 minuta, da omekšaju. Umutiti sos od ostriga i soje, sirće i šećer i ostaviti sa strane.
Dok se nudle natapaju, zagrejati ulje u voku na visokoj vatri, dodati beli luk i pržiti 30 sekundi. Zatim dodati piletinu i pržiti uz mešanje 2 do 3 minuta. Dodati brokoli i malo vode i krčkati još 2 do 3 minuta.
Pomeriti piletinu i brokoli do ivice voka pa razbiti jaje i napraviti kajganu, koja će se potom pomešati sa piletinom i brokolijem. Izvaditi iz voka i ostaviti sa strane.
Ocediti nudle i staviti ih u vok sa sosom i promešati. Vratiti piletinu i brokoli u vok i promešati. Odmah servirati.
Sastojci
- 250g širokih pirinčanih nudli
- 2 supene kašike sosa od ostriga
- 3 supene kašike neslanog soja-sosa
- 2 kašičice sirćeta od belog vina
- 2 kašičice šećera
- 1 supena kašika suncokretovog ulja
- 2 češnja belog luka, izgnječena
- 4 komada belog mesa, bez kožure, isečena na kockice veličine 1 cm
- 320g brokolija mekane stabljike (stabljike isečene na trećine)
- 1 veliko jaje iz slobodnog uzgoja
