Prženi soja-sos

Recept od: Donal Skijan

            

Sastojci

  • 250g širokih pirinčanih nudli
  • 2 supene kašike sosa od ostriga
  • 3 supene kašike neslanog soja-sosa
  • 2 kašičice sirćeta od belog vina
  • 2 kašičice šećera
  • 1 supena kašika suncokretovog ulja
  • 2 češnja belog luka, izgnječena
  • 4 komada belog mesa, bez kožure, isečena na kockice veličine 1 cm
  • 320g brokolija mekane stabljike (stabljike isečene na trećine)
  • 1 veliko jaje iz slobodnog uzgoja

Priprema

  • Natopiti nudle u kipućoj vodi 10 minuta, da omekšaju. Umutiti sos od ostriga i soje, sirće i šećer i ostaviti sa strane.
  • Dok se nudle natapaju, zagrejati ulje u voku na visokoj vatri, dodati beli luk i pržiti 30 sekundi. Zatim dodati piletinu i pržiti uz mešanje 2 do 3 minuta. Dodati brokoli i malo vode i krčkati još 2 do 3 minuta.
  • Pomeriti piletinu i brokoli do ivice voka pa razbiti jaje i napraviti kajganu, koja će se potom pomešati sa piletinom i brokolijem. Izvaditi iz voka i ostaviti sa strane.
  • Ocediti nudle i staviti ih u vok sa sosom i promešati. Vratiti piletinu i brokoli u vok i promešati. Odmah servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve