Opis
Odseći vrhove paprika i sačuvati. Očistiti paprike i izvaditi seme.
Iseći slaninu i kare na kockice. Staviti na hladan tiganj, uključiti vatru i ispržiti.
Sitno naseckati mladi luk i peršun i prebaciti u činiju.
Dodati vurdu, izgnječen sir, slaninu i kare, kao i mast iz tiganja.
Začiniti samardalom, dodati naseckani paradajz i sitno naseckanu čili papričicu.
Napuniti paprike. Peći u rerni na 200°C oko 30 minuta.
Sastojci
- 8 zelenih paprika
- 400g kravljeg sira
- 200g vurde
- 200g dimljene slanine
- 100g svinjskog karea
- 2 mlada luka
- ½ vezice peršuna
- 1 paradajz
- 1 zelena čili papričica
- ½ čajne kašičice samardale
