Punjene paprike

Recept od: Lora i Stojan

    

Sastojci

  • 8 zelenih paprika 
  • 400g kravljeg sira 
  • 200g vurde
  • 200g dimljene slanine 
  • 100g svinjskog karea
  • 2 mlada luka 
  • ½ vezice peršuna 
  • 1 paradajz 
  • 1 zelena čili papričica 
  • ½ čajne kašičice samardale

Priprema

  • Odseći vrhove paprika i sačuvati. Očistiti paprike i izvaditi seme. 
  • Iseći slaninu i kare na kockice. Staviti na hladan tiganj, uključiti vatru i ispržiti. 
  • Sitno naseckati mladi luk i peršun i prebaciti u činiju. 
  • Dodati vurdu, izgnječen sir, slaninu i kare, kao i mast iz tiganja. 
  • Začiniti samardalom, dodati naseckani paradajz i sitno naseckanu čili papričicu. 
  • Napuniti paprike. Peći u rerni na 200°C oko 30 minuta.

Slični recepti

Pogledaj sve