Rešti-kiš od batata

Sastojci
- 3 batata 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 200 g bukovače 100 g sušenog paradajza 150 g svežeg spanaća 300 g konzerviranog sočiva 4 jajeta 200 ml jogurta 75 g kozjeg sira s korom 0.5 veze lista peršuna 75 g parmezana
Priprema
- Zagrejte rernu na 180°C.
- Batat oljuštite i narendajte na grubom rendetu. Narendani batat rasporedite po dnu kalupa obloženim papirom za pečenje.
- Narendani batat poprskajte maslinovim uljem i pospite solju i biberom. Dobro pritisnite smesu i pecite u rerni oko 20 minuta.
- Crni i beli luk oljuštite i iseckajte.
- Zagrejte u šerpi malo ulja i pržite oko 3 minuta crni i beli luk.
- Bukovače nakidajte na velike komade i dodajte ih u šerpu. Posolite i začinite sveže mlevenim biberom.
- Sušeni paradajz naseckajte i stavite u šerpu zajedno sa spanaćem. Poklopite šerpu i kuvajte nekoliko minuta.
- Umešajte sočivo i sklonite šerpu s vatre.
- Ulupajte jaja i dodajte jogurt. Posolite i pobiberite.
- Kozji sir isecite na kockice i dodajte smesi od jaja.
- Lišće peršuna naseckajte i dodajte smesi od jaja.
- Prženo povrće rasporedite po batatu. Prelijte smesom od jaja.
- Narendajte parmezan i rasporedite ga po kišu. Kiš pecite oko 20 minuta u rerni i poslužite ga celog.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća