Opis

Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Odvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite penasto, pomoću miksera.

Žumanca umutite s pireom od paradajza, dodajte brašno, prašak za pecivo i so. Pažljivo dodajte belanca, mešajte varjačom.

Sipajte testo u sredinu pleha, koji se obložili papirom za pečenje. Razvucite pažljivo, da biste napravili četvorougao. Pospite tucanu papriku preko sita, tako da napravite tanak sloj. Pecite koru 10-15 min.

U činiju izdrobite feta sir, dodajte kiselo mleko, ispresovani beli luk, promešajte. Na kraju u nadev dodajte bosiljak i zapecite pinjole u tiganju bez dodavanja masnoće.

Ispečenu koru uvijte kao rolat s papirom, da biste mu dali formu. Nakon toga je otvorite. Isecite nekoliko čeri paradajza na polovine i uvijte. Ohladite i servirajte.

Sastojci

Za testo

  • 4 jaja
  • 2 kašike pirea od paradajza
  • 100 g brašna
  • 0.5 kašičice praška za pecivo
  • ravne
  • tucana paprika za posip
  • so po ukusu

Za nadev

  • 250 g feta sira
  • 3 kašike kiselog mleka
  • 2 čena belog luka
  • 3 grančice bosiljka
  • 50 g pinjola
  • so po ukusu
  • 6 čeri paradajza

Slični recepti