Ruske palačinke s džemom od breskvi
Recept od: Jolanta Delibozova

Sastojci
- 3 jaja 400 ml svežeg mleka 0.25 kašičice soli 200 g brašna maslac za premazZa džem1 breskva 50 g bele čokolade 20 g kravljeg maslaca
Priprema
- Umutite belanca penasto. U drugoj činiji umutite žumanca i so, postepeno dodajte brašno i mleko dok nastavljate da mutite. Pažljiim mešanjem dodajte belanca u mešavinu sa žumancima.
- Zagrejte teflonski tiganj i blago ga namažite uljem. Dobro bi bilo da vam temperatura vatre bude umerena, da ne biste pregoreli palačinke.
- Kutlačom nalijte malu količinu testa u tiganj i blago poravnajte kutlačom, da biste napravili krug. Kada se površina testa osuši i kada se pojave mali krateri, palačinke su gotove da se okrenu. Pecite oko 30 sekundi s druge strane. Servirajte ih tople, namazane maslacem. Poslužite ih sa džemom od breskve i belom čokoladom.
- Za džem, isecite breskve na kockice, stavite ih u tiganj s kockicom maslaca i kuvajte sve dok ne omekšaju. Izvadite ih, pomešajte sa čokoladom i ostavite da se ohladi.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Mikela Kiapa
Šarene njoke s rikotom
Recepti Pati Jinič
Tako korpe
Recepti Sarit i Itamar
Krofne s kardamon labnehom
Recepti Filipa Gomeš
Palačinke
Recepti Mikela Kiapa
Povrtna lazanja sa pečurkama
Recepti Valentajn i Nejtan
Bejkvelska pita s "Jarebica" bobicama
Recepti Primož Dolničar
Rezanci
Recepti Adrian Ričardson
Falafel punjen bokonćini sirom
Recepti Rudolf van Vin
Punjena peciva Caprese
Recepti Adam Lijav
Tost sa džemom od kokosa (kaja) sa meko kuvanim jajima i hajnanskom kafom