Salata od sira i dimljene pastrmke
Recept od: Lora i Stojan
Pripremite salatu od sira i dimljene pastrmke braunije sa marelica višnjama i meringu prelivom prema receptu kuvara Lore i Stojana iz četrnaeste epizode emisije Prijatno, "U hladu".
Sastojci
- 200g filea dimljene pastrmke
- 100g mekog kozjeg sira
- 100g krem sira
- 1 mala glavica zelene salate
- ½ italijanskog radiča
- 50g mladog spanaća
- 50g rukole
- 1/4 crvenog luka
- 30g pinjola
- 15g kapra
- so, po ukusu
- Za preliv
- 1 čajna kašičica meda
- 1 čajna kašičica dižon senfa
- 100ml maslinovog ulja
- sok od 1/2 limuna
- so, po ukusu
Priprema
- U velikoj činiji iskidati salatu i radič. Dodati mlad spanać, rukolu i luk, koji je prethodno isečen na tanke polumesece. Posoliti.
- Na suvom tiganju ispeći pinjole. Pomešati kozji sir i krem sir. Prebaciti smesu u kesu za šlag.
- Za pripremu preliva, pomešati med, senf, maslinovo ulje, sok od limuna i so po ukusu.
- Preliti salatu prelivom.
- Servirati salatu i posuti iskidanim komadićima pastrmke. Staviti sir sa strane, i posuti pinjolama i kaprom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Umak od prepečenog plavog patlidžana
Recepti Filipa Gomeš
Voćna salata
Recepti Primož Dolničar
Salata s kremom od pasulja
Recepti Džastin Šofild
Salata od heljdinih nudli i govedine
Recepti Tom Keridž
Salata od karfiola sa roštilja
Recepti Mark Morijarti
Cezar salata sa zelenim fusilima, kobasicom i pekorinom
Recepti Jolanta Delibozova
Salata od šargarepe i đumbira
Recepti Majk i Li
Salata sa sanšajn satai sosom
Recepti Božana Kacarova
Zelena salata sa suvim žumancima
Recepti Jolanta Delibozova
Salata s punjenim kruškama