Tart kolačići

Tart kolačići

Opis

Suve sastojke pomešati u posudi. Maslac iseći na manje komade kako bi se bolje pomešao sa suvim sastojcima. Mesiti testo dok ne postane glatko. Dodati pršutu, sir i vlašac i sve umesiti. Na kraju dodati mleko i pavlaku. Mesiti dok ne postane glatko i oblikovati kuglu.

Posuti malo brašna po testu kako ne bi bilo lepljivo i kako bi se lakše oblikovalo. Razvaljati ga do debljine od 3 cm i izrezati okrugle kolačiće (možete ih izrezati čašom ili kalupom za keks). Kolačiće poslagati u pleh prekriven papirom za pečenje i premazati ih jajetom. Peći ih 20 do 25 minuta na 175ºC dok ne postanu zlatnožuti.

Kada su kolačići gotovi, preseći ih na pola. Dodati nadev od rukole, ementalera i pršute. Mogu se premazati i maslacem. Poslužiti uz šolju čaja ili same.

Sastojci

  • 5 dl brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 120 g maslaca
  • 100 g pršute
  • 1.5 dl parmezana
  • 2 kašike vlašca
  • 1 dl pavlake
  • 1 dl mleka
  • 1 jaje

Za nadev

  • rukola
  • sir ementaler
  • pršuta

Slični recepti