Tart kolačići

Recept od: Sara La Fonten

Tart kolačići

               

Sastojci

  • 5 dl brašna 1 kašika praška za pecivo 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 120 g maslaca 100 g pršute 1.5 dl parmezana 2 kašike vlašca 1 dl pavlake 1 dl mleka 1 jajeZa nadev rukola sir ementaler pršuta

Priprema

  • Suve sastojke pomešati u posudi. Maslac iseći na manje komade kako bi se bolje pomešao sa suvim sastojcima. Mesiti testo dok ne postane glatko. Dodati pršutu, sir i vlašac i sve umesiti. Na kraju dodati mleko i pavlaku. Mesiti dok ne postane glatko i oblikovati kuglu.
  • Posuti malo brašna po testu kako ne bi bilo lepljivo i kako bi se lakše oblikovalo. Razvaljati ga do debljine od 3 cm i izrezati okrugle kolačiće (možete ih izrezati čašom ili kalupom za keks). Kolačiće poslagati u pleh prekriven papirom za pečenje i premazati ih jajetom. Peći ih 20 do 25 minuta na 175ºC dok ne postanu zlatnožuti.
  • Kada su kolačići gotovi, preseći ih na pola. Dodati nadev od rukole, ementalera i pršute. Mogu se premazati i maslacem. Poslužiti uz šolju čaja ili same.

Slični recepti

Pogledaj sve