Bruskete / Krostini

Bruskete / Krostini

Opis

Brusketi / Krostini

Isecite ćebata hleb ukoso na kriške. Poprskajte kriške ćebata hleba maslinovim uljem i grilujte ih u roštilj tiganju ili pecite u rerni dok ne poprime zlatno smeđu boju. Na pečeni ćebata hleb narendajte čen belog luka.


Krostini sa paradajzom

Isecite paradajz na četvrtine, uklonite semenke i iseckajte na kockice. Skinite listiće bosiljka sa stabljike i sitno iseckajte. Pomešajte bosiljak i paradajz pa začinite maslinovim uljem, solju i biberom. Stavite začinjeni paradajz na ćebata hleb.


Krostini sa smokvama

Na ćebata hleb stavite rukolu i krišku pekorino sira. Isecite smokve na kriške i stavite na sir.


Krostini sa pečurkama (Crostini Funghi)

Isecite pečurke na režnjeve i ispržite ih na malo maslinovog ulja. Dodajte soli i bibera po ukusu. Poslažite pržene pečurke na kriške ćebata hleba.

Sastojci

  • 1 ćebata hleb
  • maslinovo ulje
  • 1 čen belog luka
  • 4 paradajza
  • 3 stabljike bosiljka
  • 100 g rukola
  • 200 g pekorino sira (italijanski ovčiji sir)
  • 4 smokve
  • 250 g mešanih pečurki

Slični recepti