Priprema

• Brusketi / Krostini
• Isecite ćebata hleb ukoso na kriške. Poprskajte kriške ćebata hleba maslinovim uljem i grilujte ih u roštilj tiganju ili pecite u rerni dok ne poprime zlatno smeđu boju. Na pečeni ćebata hleb narendajte čen belog luka.
• Krostini sa paradajzom
• Isecite paradajz na četvrtine, uklonite semenke i iseckajte na kockice. Skinite listiće bosiljka sa stabljike i sitno iseckajte. Pomešajte bosiljak i paradajz pa začinite maslinovim uljem, solju i biberom. Stavite začinjeni paradajz na ćebata hleb.
• Krostini sa smokvama
• Na ćebata hleb stavite rukolu i krišku pekorino sira. Isecite smokve na kriške i stavite na sir.
• Krostini sa pečurkama (Crostini Funghi)
• Isecite pečurke na režnjeve i ispržite ih na malo maslinovog ulja. Dodajte soli i bibera po ukusu. Poslažite pržene pečurke na kriške ćebata hleba.