Opis

U blenderu miksati natopljene (ili iz konzerve) leblebije, 2 čena belog luka i svež peršun dok smesa ne postane kompaktna kad se razvuče.

Zatim dodati prašak za pecivo, mleveni kim, besan brašno i ponovo izmiksati.

Kašikom stavljati falafele u vrelo biljno ulje i pržiti dok ne postanu smeđi i hrskavi.

Za caciki sos narendati krastavac i dodati jogurt, maslinovo ulje, svežu nanu i začine.

Sastojci

  • 125 g sušenih leblebija (250 g natopljenih)
  • 2 čena belog luka (očišćena)
  • 1 vezica peršuna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike mlevenog kima
  • 50 g besan brašna (napravljenog od leblebija)

Za caciki

  • 1 krastavac
  • 100 g jogurta
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika seckane nane
  • crni biber
  • morska so

Slični recepti