Priprema

• Namažite jednu koru za pitu sa malo rastopljenog maslaca i preklopte. Ponovo namažite i preklopite i tako još dva puta. Treba da dobijete višeslojnu dugačku traku.
• Nakon toga isecite dobijenu traku po sredini, da biste dobili dve kraće. Na isti način oblikujte i ostale. Poređajte ih u pleh prekriven papirom za pečenje.
• Garnirajte kriškama paradajza i luka, posolite i dodajte ruzmarin, pecite u rerni na 200 stepeni oko 10 minuta, dok ne dobijete zlatkastu boju.
• Savet: Hrskavce možete poslužiti sa sirom, maslinama, prethodno pripremljenim pečurkama ili samo sa zelenim začinima.