KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Kobasice s karamelizovanim crvenim lukom

Ocena 0/5
Prethodno zagrejati rernu na 180 stepeni/gas 4. Staviti veliku šerpu na srednje zagrejanu ringlu. Sipati malo ulja i pržiti kobasice dok ne dobiju boju sa svih strana. Prebaciti na tanjir i ostaviti sa strane.

Staviti luk i dve grudve putera u praznu šerpu. Umešati šećer i majčinu dušicu, pa pržiti 10-15 minuta na srednjoj temperaturi, povremeno mešajući sve dok luk ne bude potpuno karamelizovan. Dodati pečurke, promešati i kuvati još 5 minuta. Sipati sirće i kuvati još 5 minuta.

U šerpu dodati ispržene kobasice i crno vino, neka ključa 4-5 minuta da sagori alkohol i onda malo smanjiti temperaturu. Dodati bujon, kad proključa, prebaciti u rernu na 18-20 minuta nepokriveno dok kobasice ne budu potpuno kuvane, a sos postane gust. Po gotovom jelu pospite malo peršuna i poslužite.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Kuvar: Gordon Remzi