Piletina i batat s karijem i dalom

Piletina i batat s karijem i dalom

Opis

Staviti sve sastojke za dal u tiganj i kuvati polako dok sočivo ne počne da se lomi.

Propržiti crni luk na maslinovom ulju u velikoj šerpi s debelim dnom.

Dodati začine i paradajz u šerpu i kuvati tri minuta.

dodati pileću supu u šerpu i upola smanjiti temperaturu.

Dodati piletinu i kokosovo mleko u šerpu i kuvati 10 minuta.

Dodati plavi patlidžan, tikvicu, spanać i batat u šerpu da se zagreju.

Garnirati dal svežom limetom i nanom i poslužiti s karijem na listu banane.

Staviti veliku crvenu prženu čili papriku na kari.

Sastojci

  • 500 g žutog sočiva
  • 1 konzerva kokosovog mleka
  • 0.5 kašičice semena senfa
  • 0.5 kašičice kima
  • 0.5 kašičice čilija u prahu
  • 1 sitno iseckana čili paprika bez semenja
  • 2 kom pilećih grudi isečenih na komade veličine zalogaja
  • 400 ml pileće supe
  • 1 kuvani batat
  • 1 kuvani plavi patlidžan
  • 2 glavice sitno iseckanog crnog luka
  • 1 tikvica isečena na komade
  • 1 šaka svežeg spanaća
  • 1 crvena čili paprika
  • 1 kašičica semena korijandera
  • 1 kašičica semena kima
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 konzerva kokosovog mleka
  • 2 paradajza isečena na sitne kocke
  • 1 list banane
  • 1 limeta
  • 1 šaka seckane nane