Opis
Način pripreme:
1. Skuvajte pirinač al dente. Iscedite ga i stavite u činiju. Začinite maslinovim uljem, sokom od limuna, solju i sveže samlevenim biberom. Promešajte i ostavite da se ohladi.
2. Oljuštite bob i blanširajte zrna nekoliko minuta. Ocedite i dodajte u pirinač.
3. Dodajte sitno iseckan peršun pa promešajte salatu.
4. Na kraju iseckajte na komade srce artičoke.
5. Pre posluženja prelijte salatu maslinovim uljem.
1. Skuvajte pirinač al dente. Iscedite ga i stavite u činiju. Začinite maslinovim uljem, sokom od limuna, solju i sveže samlevenim biberom. Promešajte i ostavite da se ohladi.
2. Oljuštite bob i blanširajte zrna nekoliko minuta. Ocedite i dodajte u pirinač.
3. Dodajte sitno iseckan peršun pa promešajte salatu.
4. Na kraju iseckajte na komade srce artičoke.
5. Pre posluženja prelijte salatu maslinovim uljem.
Sastojci
- 220 g belog pirinča kratkog zrna
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike limunovog soka
- so i biber
- 3 kašike iseckanog peršuna
- 185 g boba
- 6 konzervi artičoke
- listići nane
