Tajlandska salata od papaje

Tajlandska salata od papaje

Opis

Oljuštite i iseckajte beli luk. Presecite crvenu papriku na pola i uklonite semenke. Presecite limetu na pola i iscedite sok u avan. Izgnječite i promešajte sastojke za preliv u avanu. Oljuštite i presecite papaju na pola i uklonite semenke. Oljuštite šargarepu i uklonite vlakna iz mahuna graška šećerca. Očistite i isecite sve na duge tanke trake. Prepolovite čeri paradajze i promešajte salatu sa prelivom. Po vrhu pospite isitnjen kikiriki i poslužite sa kolutovima krastavca.

Dodatna oprema: avan

Sastojci

Za preliv

  • 1 čen belog luka
  • 1 zelena paprika
  • 1 limeta
  • 1 kašika palminog šećera
  • 1 kašika ribljeg sosa (nam pla)

Salata

  • 1 zelena papaja
  • 1 zeleni mango
  • 1 šargarepa
  • 50 g graška šećerca (sa jestivom mahunom)
  • 1 malo pakovanje čeri paradajza
  • 2 kašike pečenog kikirikija
  • kolutovi krastavca

Slični recepti