Tajlandska salata od papaje

Recept od: Rudolf van Vin

Tajlandska salata od papaje

               

Sastojci

  • Za preliv1 čen belog luka 1 zelena paprika 1 limeta 1 kašika palminog šećera 1 kašika ribljeg sosa (nam pla)Salata1 zelena papaja 1 zeleni mango 1 šargarepa 50 g graška šećerca (sa jestivom mahunom) 1 malo pakovanje čeri paradajza 2 kašike pečenog kikirikija kolutovi krastavca

Priprema

  • Oljuštite i iseckajte beli luk. Presecite crvenu papriku na pola i uklonite semenke. Presecite limetu na pola i iscedite sok u avan. Izgnječite i promešajte sastojke za preliv u avanu. Oljuštite i presecite papaju na pola i uklonite semenke. Oljuštite šargarepu i uklonite vlakna iz mahuna graška šećerca. Očistite i isecite sve na duge tanke trake. Prepolovite čeri paradajze i promešajte salatu sa prelivom. Po vrhu pospite isitnjen kikiriki i poslužite sa kolutovima krastavca.
  • Dodatna oprema: avan

Slični recepti

Pogledaj sve