Čorba od crvenog sočiva

Recept od: Lora i Stojan

         

Sastojci

  • 200g crvenog sočiva 
  • 2 šargarepe 
  • 1 luk
  • 2 čena belog luka 
  • 2 čajne kašičice kima 
  • 1 čajna kašičica kurkume 
  • 1 supena kašika koncentrata od paradajza 
  • 1,5l bujona od povrća
  • 2 supene kašike maslinovog ulja 
  • 1 vezica peršuna 
  • so, po ukusu

Priprema

  • Sitno naseckati luk, šargarepe i beli luk, a zatim ih propržiti u maslinovom ulju. 
  • Dodati kim, kurkumu i koncentrat paradajza. Zatim dodati bujon i sočivo. 
  • Posoliti i krčkati dok se ne skuva. Izblendirati i servirati posuto sitno seckanim peršunom.

Slični recepti

Pogledaj sve