KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Ragu sa krompir-pireom

Ocena 0/5
1. Isecite teletinu na komade. Posolite i pobiberite. Uvaljajte u brašno. Isecite luk na polumesece.

2. Zagrejte ulje u dubokom tiganju. Propržite 5 minuta meso u njemu, dodajte i malo parče maslaca za bolji ukus. Dodajte luk, sitno iseckani beli luk i zrna crvenog kedra. Zalijte sa pola piva i pola sirćeta. Dodajte lovorov list. Sačekajte 1–2 minuta, pa ako je neophodno dodajte vodu. Poklopite i ostavite ragu da se krčka 3 sata (dok meso ne počne da se raspada).

3. Pripremanje kupusa počnite 30 minuta pre kraja pripremanja ragua. Isecite kupus na tračice i propržite ga u tiganju sa uljem. Dodajte oljuštenu jabuku, iseckanu na tanke kriške, sitno iseckan luk, sirće i šećer. Dodajte malo vode. Plodove crvenog kedra stavite u cediljku za ča i potopite je u kupus. Poklopite kupus i ostavite da se krčka 30 minuta, uz povremeno mešanje. Kada kupus omekša, sklonite cediljku.

4. Napravite krompir-pire sa malo svežeg mleka i maslaca.

5. Servirajte ragu sa mesom, krompir-pireom i dinstanim crvenim kupusom.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Evert te Pas