Škampi u paradajz sosu

Škampi u paradajz sosu

Opis

Iseckajte crni luk.

Propržite ga na maslinovom ulju dok ne postane staklast.

Dodajte mlade izdanke belog luka i iseckan beli luk.

Dodajte škampe.

Zalijte ih vinom.

Sačekajte nekoliko minuta da alkohol ispari.

Dodajte sitno isečene komade paradajza.

Kuvajte na nižoj temperaturi oko 30 minuta.

Dodajte prezle i mešajte dok se sos ne zgusne.

Poslužiti: U tanjir sipajte malo sosa i na njega stavite škampe. Kao prilog dodajte sveže pečeni beli hleb.

Sastojci

  • 2 kg škampa
  • 2 glavice crnog luka
  • 8 izdanaka belog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 dl belog vina
  • 0.5 kg paradajza
  • 2 kašike prezli
  • maslinovo ulje

Slični recepti